Das Frühjahr ist nicht mehr weit……

Dieser Smoothie ist entgiftend und er wirkt abführend. Somit ist er während einer Entgiftungskur und auch bei Verstopfung einsetzbar.

Für 2 Portionen

10 große dunkle Pflaumen (entsteint)

250 ml Mineralwasser

1/2 TL Fenchelsamen

2 EL eingeweichte Leinsamen

2 EL  geschälte und eingeweichte Hanfsamen

– samtiger wird der Smoothie, wenn statt der eingeweichten Samen je 1 TL Lein- und Hanföl verwendet wird –

 

Zubereitung:  Pflaumen mit Mineralwasser und Fenchelsamen einmal aufkochen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Abkühlen lassen.

Topfinhalt mit Lein- und Hanfsamen (oder -Öl) in den Mixer geben und zu einem glatten, cremigen Smoothie verarbeiten.

 

Gutes Gelingen und guten Appetit.

Ihre Silvia Unger

 

Quelle: Dorling Kindersley Verlag GmbH München, 2012

 

 

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